金曜は、信頼できる麻婆メン達と、横浜中華街に麻婆豆腐ツアーに行った
麻婆メンは秘密の車に颯爽と乗り込み、ハイウエイを飛ばし、周りに気づかれない厳重に警備された駐車場に車を停め、秘密の時間に中華街のとある場所に突如集合する
周囲の安全を確認し、１軒目に行くのは聘珍樓。大通りに面した派手な店
珍しい、土鍋麻婆豆腐
豆腐がミルクプリンのようにソフトで、口の中でとろけるが、辛さはパンチがある。ちょっと分量が少なめだったのが残念だが、不思議なマイルドさはまた食べたくなるし万人に勧める事が出来る
そして２軒目は京華樓。香港路の奥の方
辛めでオーダー。申し分の無い辛さがたまらない。が、豆腐が木綿だったのが個人的には残念
麻婆豆腐の豆腐は絹にして欲しい
そして３軒目は、 重慶飯店新館。ローズホテルの１Ｆだ
豆腐、辛さ共に申し分ない。ややコッテリ気味で、何せ肉のボリュームが凄く、肉もハッカクの味が効いていて、ちょっと他では食べた事の無いテイスト。重いが、美味い
この日は昼にも香港ロジにて麻婆豆腐を食べていたので、１日４食、麻婆豆腐を食べた事になる