グルメ│BUBBLE-B

日本人と中華料理

随分昔、会社員だった頃のある年。社員旅行で台湾に行くことになった。台湾と言えばグルメシティ。多くの美味が楽しめる場所だ。同僚の何人かは台湾旅行を楽しみにしており、何を食べようかと盛り上がっていた。そこで彼らから聞こえてきたのは… 「台湾に行ったらラーメン食べてみたいよな」少し嫌な予感がした […]

旅

11回目の利尻島一生に一度は行きたい北の浮島！絶景の孤島！みたいな利尻島と礼文島。稚内の沖という、日本のエッジに浮かぶこの島たちは確かに行きづらくて遠く、外国に行くより高くつくこともある。それがまた、レア度や神秘性を増している。いやいや一生に一度とか言ってないで毎年行けよ！という感じで毎年 […]

雑記

街から人が減った。まず外国人がパタリといなくなった。人混みの場所に行くなと言われ、日本人もぐっと減った。大好きな街も店も、スカスカになった。 311の時のような自粛じゃなく、あくまでも感染を避けるための処置だ。それは分かっているのだけど。いつまで続くか分からないこのストレス。週末、いつも […]

食べ物

美味しい物を食べたいと思った時、どうするだろうか。「食べログで点数の高い店に行く」「お高い店に行く」「やはり家族の家庭料理が一番」「お気に入りのお店に行く」いずれの方法でも、美味しいと感じられれば正解だと思う。ここで少し、考えてみた。そもそも「美味しい」とは、どういうことなのだろうか？ […]