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そばの伊澤さんと、買ったおみやげ

山形二日目は、朝から上山の萎びた公衆浴場に行ってから、高畠の「伊澤」へ。
ここはもう、6回/6年目!
なんでそんなに足繁く通ってるのかって? そりゃ、最高だからに決まってますよ。

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芋煮 by 庄内風!!! 白味噌+豚肉です。
これがもう最高・・・

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お待ちかね伊澤の板そば来た!!! このがっしりとした歯ごたえと強力なそばの風味…
圧倒的であります。

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そして毎度頂くデラウエアジュース!たまらんです

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帰りは雷鳴+大雨で途中大変でしたが、無事帰宅

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自分用に買った土産1:
「味マルジュウ」

温泉卵用の出汁醤油にと、例年買っている「うまいたれ」からこちらにチェンジしてみた。

さっき早速食べてみたが… うまいたれとは全くの別物!!

うーむ… 卵にはうまいたれの方が合ってるかなぁ。

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自分用に買った土産2:
「紅花たまご」

米沢産の卵で、紅花の飼料だけで飼われた鶏の卵だという。

旅の土産で生卵を買う人は見たことないけど…

上で食べた温泉卵はこの卵で。こってりしすぎて無く、臭みもない、すっきりとした味でした。

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自分用に買った土産3:
ワイン「おいたま便り」

高畠ワイナリーにて購入。置賜のぶどうで作ったロゼのワイン、甘口です。凄く飲みやすい。

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自分用に買った土産4:
チーズ「まほろばの里チーズ ブラックペッパー」

まだ食べてませんがワインと共に楽しみたいところ。

今年も食べ物ばっかりの土産となりました!